Dirección y coordinación: Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología Texto: Marta Barroso Baltasar, Mª Teresa Blanco Redondo, Mª José García Romero, Eva Gutiérrez Torralbo, Mª Carmen Martín Fernández, Mª Carmen RamírezRead More…
Dirección y coordinación: Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología Texto: Aurora Mª López Tejada (alumna de Alimentación y Cultura de la Titulación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad deRead More…
Dirección y coordinación: Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología Textos Fernando Ruiz Cubero, Francisco Javier Peña Ojeda, Carmen Prieto Serres (alumnos de Alimentación y Cultura de la Titulación de Ciencia y TecnologíaRead More…