Receta de Arroz con bacalao, papas y chorizo de Espejo (con vídeo) Receta cedida por el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora Ingredientes: Dos agallas de bacalao o dos trozos deRead More…
Receta de Bacalao de la posada (con vídeo) Receta cedida por el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora Ingredientes: 300 g. de bacalao ya desalado y en trocitos. 100 cl. deRead More…
Revuelto de bacalao dorado (4 vídeos) Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafel Moreno Rojas, CatedráticoRead More…
Buñuelos de bacalao (con vídeo) Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafel Moreno Rojas, Catedrático deRead More…
Bacalao de la posada (con vídeo) Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafel Moreno Rojas, CatedráticoRead More…
Bacalao a la naranja “Remojón” (con vídeo) Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafel Moreno Rojas,Read More…
Lasaña de berenjenas con bacalao (con vídeo) Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafel Moreno Rojas,Read More…
Potaje gitano de nochebuena y vigilia (con vídeo) Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafel MorenoRead More…
Lomo ibérico con adobo tradicional (con vídeo) Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafel Moreno Rojas,Read More…
Migas cortijeras (2 vídeos) Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafel Moreno Rojas, Catedrático de NutriciónRead More…