Receta de Pastel Cordobés (con vídeo) Receta cedida por el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora Ingredientes: – Para el hojaldre 200 g. de harina. 5 g. de sal. 100 cl.Read More…
Receta de Solomillo Ibérico al Oloroso Montilla – Moriles con setas sin gluten (con vídeo) Receta cedida por el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora Ingredientes: Un solomillo ibérico del Valle deRead More…
Receta de Gachas Cordobesas sin gluten (con vídeo) Receta cedida por el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora Ingredientes: 100 g. harina. Para los celíacos harina sin glúten (Farina Schär) 100Read More…
Receta de Rabo de Toro Cordobés sin gluten (con vídeo) Receta cedida por el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora Ingredientes para 4 personas – Un kilo de rabo de toroRead More…
Receta de Arroz con bacalao, papas y chorizo de Espejo (con vídeo) Receta cedida por el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora Ingredientes: Dos agallas de bacalao o dos trozos deRead More…
Receta de Bacalao de la posada (con vídeo) Receta cedida por el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora Ingredientes: 300 g. de bacalao ya desalado y en trocitos. 100 cl. deRead More…
Revuelto de bacalao dorado (4 vídeos) Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafel Moreno Rojas, CatedráticoRead More…
Buñuelos de bacalao (con vídeo) Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafel Moreno Rojas, Catedrático deRead More…
Bacalao de la posada (con vídeo) Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafel Moreno Rojas, CatedráticoRead More…
Bacalao a la naranja “Remojón” (con vídeo) Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafel Moreno Rojas,Read More…