Las herencias de nuestra cocina (con audio) Por Alejandro Ibáñez Córdoba Córdoba es considerada por muchos la Capital de la Cultura Gastronómica. Este título puede ser recibido gracias a las recetas queRead More…
Tabernas, lugares mágicos (con audio) Por Alejandro Ibáñez Tabernas en la historia Estos lugares de amistad y tertulia permanente fueron concebidos en sus comienzos como punto de encuentro. Históricamente fueron androceos muyRead More…
Tierras turdetanas deseadas (con audio) Por Alejandro Ibáñez Guadajoz La riqueza agrícola de esta comarca, marcada por el viejo Salsum Flumen, favorece su ocupación por oppida, ciudades fortificadas, y protegidas por torresRead More…
Sierras altas y jóvenes (con audio) Por Alejandro Ibáñez La Subbética Se trata de la comarca más joven de la provincia pues sólo tiene unos 37 millones de años, formada cuando elRead More…
Trabajando en común (con audio) Por Alejandro Ibáñez Campiña Sur Un paisaje ondulado formado en el Terciario e ideal para su explotación agrícola, con cerros testigo que se convirtieron en pueblos–fortalezas paraRead More…
Territorio con aroma de azahar (con audio) Por Alejandro Ibáñez La Vega del Guadalquivir La Vega del Guadalquivir, que con los años se ha convertido en una de las principales productoras deRead More…
Rutas del Vino de España Publicado por la Ruta del vino de Montilla-Moriles (formato pdf)
En busca de la tranquilidad natural (con audio) Por Alejandro Ibáñez Valle del Guadiato La zona posee una gran diversidad de ecosistemas, de los que destacan, en marcos de referencia ambiental, elRead More…
Cocina con Historia… y cocinar hizo al Hombre (con audio) Por Alejandro Ibáñez La cocina de Córdoba se ha formado durante milenios, consecuencia de su capacidad creadora, de su grado de desarrolloRead More…
Comarca de sierras y campiñas (con audio) Por Alejandro Ibáñez Alto Guadalquivir Se extiende desde el Parque de Cardeña–Montoro, testigo de un coto de caza romano, a las campiñas de Bujalance yRead More…