Dirección y coordinación: Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología Texto: Rosa B. Caballero Liñán; Julia García Moriana; Beatriz Montaño Martos, (alumnos de Alimentación y Cultura de la Titulación de Ciencia y TecnologíaLeer más…
Dirección y coordinación: Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología Texto: Fernando Ruiz Cubero, Francisco Javier Peña Ojeda, Carmen Prieto Serres (alumnos de Alimentación y Cultura de la Titulación de Ciencia y Tecnología de los AlimentosLeer más…
Dirección y coordinación: Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología Texto Edwin Fernández, Esther Filiberto Garrido, Ángela Mª Lara Hernández y Federico Sambo (alumnos de Alimentación y Cultura de la Titulación de CienciaLeer más…
